Külçe - Gül böreği

Külçe
Külçe - Gül Böreği

 Bu yazıda mükemmel bir tarif olan Külçe Gül böreği tarifini vereceğiz.
İşte Külçe Gül böreği tarifi ve hazırlanışı


Malzemeler
  • 8 Su Bardağı Un
  • Yarım Su Bardağı Su
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Rezene (Şumra)
  • 1 Yemek Kaşığı Susam
  • 1 Paket Yaş Maya


Hamuru Açmak İçin;
  • 100 Gr Tereyağı
  • 1 Fincan Zeytinyağı
Yapılışı
  • Bir kasede maya ve suyu koyup mayanın erimesini bekleyin. 
  • Bir kaba un koyup ortasını açın.
  • Unun ortasına sulu maya karışımını ekleyip yoğurun.
  • Daha sonra kaba sıvıyağ, rezeneyi, tuzu, şekeri ve susamı ekleyip iyice yoğurun.
  • Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • Bir tavada margarini eritin.
  • Bir kasede eriyen margarini ve sıvıyağı karıştırın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın.
  • Kopartılan bezeleri elle incecik açın.
  • Açılan hamurun üzerine fırça yardımıyla yağ karışımından sürün.
  • Hamuru rulo şeklinde sarıp kendi etrafında çevirip yağlı kağıt serili tepsiye alın.
  • Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Külçelerin üzerini fırça yardımıyla yağlayıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. 
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
                                        Afiyet Olsun
Külçe - Gül böreği Külçe - Gül böreği Reviewed by ErsinCe on Kasım 06, 2018 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Yorumlarınız bizim için önemlidir.
Yorum Yapmak için Alttaki Forum klavuzunu doldurabilirsiniz.

Öne Çıkan Yayın

Sözlük - Sittin Anlamlı Ne Demektir ? TDK

#Sözlük - Sittin Ne demektir  Sözlük anlamlarında 'Sittin' kelimesinin araştırmasını ele alıyoruz. #Sittin Ne demektir ? Sitt...

Blogger tarafından desteklenmektedir.